24/06/2009

Sangria blanche pour tout le monde !

Pour ce barbecue , j'avais fait en apéritif une sangria blanche qui je dois bien l'avouer  a eu son petit succès . Et comme beaucoup d'entre vous m'on demandé la recette , la voici .

Pour 20 personnes

5 l de vin blanc sec ( par ex. du Rivaner )

400 gr de sucre semoule

3bâtons de cannelle

quelques grains de poivre blanc

4 oranges

4 citrons

4 nectarines ou pêches

4 abricots

du raisin blanc sans pépins

10 cl de liqueur de pêche de vigne

10 cl de triple sec ou Cointreau

1 l de limonade

La veille , faire chauffer 1 l de vin avec 200 g de sucre , la cannelle et les grains de poivre . Chauffer à feu doux pendant une heure . Ensuite ajouter le restant du sucre . Laisser refroidir et conserver au frigo .

Le lendemain , ajouter les fruits coupés en petits morceaux , la liqueur de pêche de vigne , le triple sec et au moment de servir , ajouter la limonade .

Et voilà , à boire bien frais et surtout avec modération ! ( mais qui c'est celui là ?????)

17:00 Écrit par courir pour le plaisir dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : aperitif, sangria blanche |  Facebook |